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Limoncello di Maria

Ingredienti

  • 8 limoni biologici
  • 1 lt di alcool per alimenti
  • 500 gr di zucchero

Preparazione

Sbucciare 8 limoni (solo la parte gialla), metterli in un barattolo ermetico e aggiungere 1 litro di alcol.
Lasciare macerare per 1 mese, dopo togliere le bucce e farle bollire con 500 g di zucchero in 2 litri d’acqua.
Fare raffreddare, strizzare le bucce, filtrare e unire lo sciroppo all’alcol.

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