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Cocotte di uova

Ingredienti per 4 persone

  • 4 fette di pan carrè
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 4 uova
  • 4 fette di fontina
  • paprika piccante
  • burro
  • sale
  • pepe

Preparazione

Grigliare nel tostapane le fette di pan carrè quindi mettere su ciascuna una fetta di prosciutto, una di fontina e spolverizzare con la paprika. Cuocere,una per volta, le uova in un tegamino con una noce di burro, quindi in quattro cocotte monoporzione imburrate sistemare il pan carrè col prosciutto, la fontina e l’uovo sopra. Salare, pepare e mettere le cocotte in forno caldo a 200° per qualche minuto in modo che la fontina si sciolga.

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